Auf ein Bier, Chemnitz!

Brauereimarkt 2023 startet nächste Woche

Ein Bild, das im wahrsten Sinn aus den vollen schöpft: Der Chemnitzer Gastronom Henrik Bonesky und exclusiv events-Chef Sven Hertwig stoßen auf den nächste Woche anstehenden Brauereimarkt in Chemnitz an. Dieser lässt die Innere Klosterstraße ab Mittwoch fünf Tage lang zu einem Mekka für Bierliebhaber werden. “Dabei trinke ich noch nicht mal Bier”, gesteht Sven Hertwig, der sich trotzdem auf das Bierfest freut und das Glas fürs Foto hebt. Es ist allerdings kein gewöhnliches Glas, das von Turmhaus-Braumeister Michele Köhler mit Frischgezaptem befüllt wird. “Es ist das erste Brauereimarkt-Glas, limitiert auf 500 Stück”, sagt Hertwig. Gut ein Achtel-Liter Bier passen in das zwölf Zentimeter hohe Glas rein. “Gäste können damit überall probieren.” Es sei ein Versuch, wie sein Gegenüber, Henrik Bonesky meint.

Brauhaus-Chef André Donath, der ebenso mit einem Stand auf dem Markt vertreten sein wird, steht hinter der Idee, weiß aber auch, dass es viel Geschick braucht. “Man muss aufpassen, dass man am Ende nicht bloß Schaum hat.” Es sei aber auch eine schöne Erinnerung an das Fest, dessen Motto “Zurück zu den Wurzeln” lautet…

Back to the roots – Zurück zu den Wurzeln

“Wir wollen da weitermachen, wo die Ursprungsidee herkam”, verrät Sven Hertwig. “Alles hat in der Gastromeile in der Inneren Klosterstraße begonnen, hier soll sich hauptsächlich wieder alles abspielen.” Heißt, in diesem Jahr wird der Brauereimarkt nicht wie im Vorjahr auf dem Hauptmarkt zu finden sein. Dafür soll in diesem Jahr zusätzlich der Jakobikirchplatz zur Eventfläche werden. “Ein historischer Platz, der leider zu wenig für sowas genutzt wird”, so die Veranstalter, die gar nicht so richtig glauben können, dass das erst die fünfte Auflage des Brauereimarktes ist. “Es fühlt sich an, als sei es bereits die 50”, sagen sie. Los geht es am Mittwoch (5. Juli) 17 Uhr. Neben guter Laune und Bier aus aller Welt gibt es bis zum 9. Juli täglich auch Livemusik auf drei Bühnen und in Form von Straßenmusik. Zu Hopfen und Malz paaren sich außerdem kulinarische Angebote.

Über 40 Händler und 100 Biersorten

Die Vielfalt des Hopfengetränkes wird immer größer. Über 40 Gastronomen und Brauereien bieten mehr als 100 verschiedene Biersorten an. Ein Überblick über das breite Bierspektrum gibt der Flyer. Hier gibt es eine Übersicht, wo welche Biersorte zu finden ist. Von Murphys bis sogar indisches Bier sind auf der Biermeile in der Inneren Klosterstraße/Jakobikirchplatz zu finden. Brauhaus-Chef André Donath setzt dieses Jahr beispielsweise auf ein sommerliches Pale Ale, anders wiederum aber auch auf eher doch für den Winter typisches Schwarzbier. “Ein sogenanntes Honey Black, das mit Honig eingebraut wurde.”

Die Preise machen die Händler

Wohin sich die Preise für ein Bier auf dem Brauereimarkt in Chemnitz bewegen, bleibe den Händlern selbst überlassen, wie die Veranstalter sagen. Zu eventuellen Preissteigerungen hielt man sich dann aber eher doch bedeckt. Ein Deziliter werde schätzungsweise bei einem Euro liegen.