Erneut Bockstark Ausgezeichnet

Ausgezeichnet köstlich

Zwickau. Das ist wieder eine Glanzleistung. Erneut überzeugte die Mauritius Brauerei in der international führenden Qualitätsprüfung der DLG für Biere auf höchstem Niveau. DLG steht für Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft. Von der DLG prämierte Biere stehen für höchste Braukunst und ein Genusserlebnis auf Spitzenniveau.
Die Zwickauer Privatbrauerei konnte mit ihrer mehrfach ausgezeichneten Bockbierspezialität auch 2022, in dem weltweit anspruchsvollsten Test überhaupt, überzeugen und wurde für ihre hervorragende Qualität mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Da die Brauerei bereits seit 9 Jahren in Folge sehr erfolgreich mit einer Goldmedaille an den Qualitätsprüfungen der DLG teilgenommen hat, darf die Zwickauer Spezialität „Mauritius Zwickauer Bock Dunkel“ den Zusatz „DLG-Classic“ tragen.
Im Rahmen umfangreicher neutraler Qualitätsprüfungen untersuchen die Bier-Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel die Qualität von rund 900 Bieren und Biermischgetränken in sehr aufwendigen Verfahren. Sie beurteilen hierbei über drei Monate hinweg alle relevanten Qualitätskriterien, wie Geruch, Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Schaum- und Geschmacksstabilität während der Lagerungszeit und die Produktfrische.
„Diese Goldmedaillen erfüllen uns mit großem Stolz und ist für uns Anspruch zu gleich “, erklärt der Geschäftsführer der Mauritius Brauerei Jörg Dierig, „denn diese weltweit anspruchsvollste Bierprüfung macht Qualität transparent und belegt, dass wir konstant zu den Qualitätsführern unter den Brauereien zählen.“