Der Herr der Sterne

Im Schatten der Sterne. Ralf Flinkenflügel, der Chef des „Guide Michelin“ gab dem Regionalspiegel ein Interview. Foto: Guide Michelin

Interview mit dem Mann, der die Sterne verteilt Region. Michelin. Für kulinarische Banausen der Name eines schnöden Reifens der „Manufacture Française des Pneumatiques Michelin“, die 1889 von den Brüder André und Édouard Michelin ins Leben gerufen wurde. Von Sternen keine Spur.Bei Genussmenschen aber werden, wenn sie Michelin hören, Zungen und Gaumen feucht, glänzen die Augen … Weiterlesen …